果樹苗的冬假植是生產中常用的技術。特別是進入冬天后，很多苗木進入冬眠狀態，有些苗木不耐凍，有些苗木在生長過程中水肥充足的上部枝條部分不完全木質化，不假栽容易風干(俗稱抽條)， 有些苗木為了擺脫地塊而安排下一個茬。在遇到這些情況的時候進行冬季假植儲存，可以避免死苗?，F將相關技術介紹如下:
1.時間。
一般在果樹苗完全落葉后，最好在土壤凍結前。過早的苗木沒有進入冬眠期，過晚的地皮凍得苗木起不來，或者有些苗木凍得很厲害。
2.出苗。
苗木假栽前的7~10天(粘土可以提前，砂土可以延遲幾天)，澆水苗圃，在苗圃土壤干濕適當時恢復苗木，不僅苗木好，而且約勞動力，苗木根系完整，為假栽后的成活奠定基礎。
3.挖溝。
選擇背風向陽不積水的平坦場所，挖南北方向的深溝，溝的寬度一般為2.5米，溝的長度取決于苗的數量，溝的深度取決于苗的高度，一般最好挖苗的高度的四分之三，苗的高度為1米，溝的深度為 75厘米。
4.假植物。
當天起床的果樹苗木(苗木不得提前幾天起床，以免風干)，以地面和30-40度的角度躺在假溝里，一棵樹靠近，但不得重疊和捆扎，放置一層后用濕砂和沙土(其干濕度最好用手握住，掉在地下摔碎) 埋入，正好蓋住